Gevrey Chambertin Pinot Noir
Ved 6 stk - 225,00 / stk

Vinmarken beliggende i den nordlige del af Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin er verdensberømt, ikke kun for sine Grand Crus vine, men også for alle sine øvrige vinmarker. Jord: Ler og kalkholdig, med en rød-brun dæklag af lerholdig mergel.

Gevrey-Chambertin La Croix Saint Philippe er en Pinot Noir vin med en smuk, lys rubinrød farve. Intenst frugtagtig på næsen, aromaer minder om sorte kirsebær, vilde brombær. Den er lagret 14-18 måneder på egetræsfade.  Som vinen udvikler sig, opleves mere komplekse noter, såsom mild krydderi, muskatnød og læder. Tanninerne er aldrig astringerende, men blander sig harmonisk med den naturlige friskhed og "gras" (fløjlsagtig konsistens) af vinen. De samme aromera fra bouquet'en findes igen i eftersmagen

Anbefalet serveringstemperatur: 15-16 grader.

Kan ud fra vinbondens udsagn) gemmes i 5-20 år.

 

Pascal Maiziere anbefaler alle sine Pinot Noir som aperitif, til grillet kød eller kød med en delikat sauce. Desuden til dejlig ost selv med en stærk personlighed, eller et mere vovet valg - til en frugttærte.


Gode og relateret produkter