Barbaresco Rabaja 2020
Ved 6 stk - 450,00 / stk

Traditionel version af den store Cru Barbaresco D.O.C.G.  En vin med struktur, elegance og sin egen personlighed. Barbaresco Rabajà er huset vigtigste vin og har en intens og æterisk parfume med friske noter, der udvikler sig til dufte af krydderier, tobak efterhånden som den ældes.

En tør, fyldig og robust smag med en rig og harmonisk struktur; granatrød farve Dyrket på 100% Nebbiolo på 50 årige vinstokke i kalksten og lerjord der er rig på mineraler. Vinen er lagret 22 måneder på slaviske egetræsfade, der varierer i størrelse på 17 til 25 hektoliter og i en alder på minimum 5/6 år. Minimum 10 måneders modning i flasken, inden den frigives til salg

 Årlig høst ca. 17.000 flasker høstmanual

 Velegnet til Stege, Oksekød, Pasta/risotto, kalvekød, kylling, lam, vildt og lagrede oste

Alkohol: 14%

Serveringstemperatur: 16-20 grader.