Barbaresco 2020
Ved 6 stk - 325,00 / stk

En klassisk Barbaresco D.O.C.G, dyrket på parceller af vinmarkerne Rabajà og Trifolera. Her dyrkes en mindre Barbaresco, der fuldt ud afspejler dens betegnelse: En sprød vin med mineralkanter, der er både kompleks og eminent tilgængelig.

Dyrket på 100% Nebbiolo på 35 årige vinstokke i kalksten og lerjord der er rig på mineraler. Vinen er lagret 18 måneder på slaviske egetræsfade, der varierer i størrelse på 17 til 25 hektoliter og i en alder på minimum 5/6 år. Minimum 6 måneders modning i flasken, inden den frigives til salg

Årlig høst ca. 10.000 flasker høstmanual

Velegnet til Stege, Oksekød, Pasta/risotto, kalvekød, kylling, lam, vildt og lagrede oste

Alkohol: 14%

Serveringstemperatur: 16-20 grader.