Riesling Grand Cru Praelatenberg 2017
Ved 6 stk - 155,00 / stk

På bakken er der dyrket i vinstokke siden begyndelsen af ​​det 9. århundrede af benediktinerne, deraf navnet "prælaternes bakke", selvom oprindelsen måske er ældre, hvilket bevises af tilstedeværelsen af ​​romerske vartegn. Vinnen dyrkes Gnejsjord, en bagt granit rig på jernholdige elementer (kvarts, glimmer og feldspat, vores grund er den sydligste, hvor skråningerne stedvis er de stejleste.

Høstet i september 2017, gæret i hjemmehørende gær i 5 uger og lagret på fin bærme, er denne cuvée kendetegnet ved sin friskhed, dens energi med markant saltholdighed, som byder på et meget godt lagringspotentiale.

Fremstillet i rustfri ståltanke

13,2 % 

Serveringstemperatur mellem 6 og 10 ° C

92 Points Wine Enthusiast