AOC RASTEAU ROUGE SEC CUVEE LA COPADO (BIO)
Ved 6 stk - 185,00 / stk

På vingårdens sydvendte skråninger med ler og limsten produceres denne perle på 50 % Grenache, 40 % Cinsault og 10 % Syrah. Tilsammen skabe de 3 druer en meget kompleks vin. Efter 8 måneders lagring på egefade, tappes vinen på flaske, uden forudgående klaring og filtrering. Vinen er frembragt på biodynamisk dyrkede druer. Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde. Vinens farve er mørkerød med et violet skær, i duften finder du masser af mørke bær, især brombær, kirsebær og en sødlig næse. Du finder også lidt animalske noter, lakrids og krydderi. 

Vinen har masser af frugtsyre og er meget harmonisk.

Produktion 3000 stk.