Occhione er en frisk cuvée på 90% Vermentino og 10% Viognier. Klar lysegul med grønlige reflekser. På næsen fine noter af fersken, mango og grapefrugt, på ganen medium kraft med blomster- og frugtagtige noter og en veldoseret syre. Alt i alt en frisk og elegant vin, der ikke kun passer perfekt til det fine middelhavsfiskekøkken, men også bringer den typiske maquis fra Maremma i glasset.
"Lys, lysende strågul. I næsen bouquet af grønt æble, gule blomster og brændte mandler samt et let strejf af citrus.
Occhione nydes kold og passer perfekt til antipasti og salater, grillet/stegt fisk, hvidt fjerkræ, skaldyr -Risotto og asparges.
Alkohol: 13 %
Serveringstemperatur: 5 -10 grader
92 Fallstaf